Ingredientes:
Para 2 personas
5 hojas de lechuga (cortadas)
5 hojas de espinacas (cortadas)
1 ramitode uvas cortadas por la mitad
Nuez quebrada
Crema de coco espesada
Queso de soja tofu
Todo lavado y desinfectado si es para más personas duplicar o triplicar la cantidad según el caso.
Preparación:
Hacer una cama con las hojas de lechuga y espinaca. Luego ponerle las uvas, agregarle el queso de soja en cubos. Después la crema de coco y al final para decorar, agregarle la nuez.
Esta ensalada es 100% cruda.
¡Disfrútala!