Ingredientes
Para 2 personas
1 Taza de semillas de cacahuates
2 Pepinos pelados y cortados en rodajas
4 Calabacitas (corte juliana)
4 Ramitas de perejil
2 Zanahorias ralladas
2 Tomates cherry (corte juliana)
1/2 Lechuga cortada
1 Ajo bien picado
Pimienta al gusto
Todo lavado y desinfectado si es para más personas duplicar o triplicar la cantidad según el caso.
Preparación
En un platón grande poner las semillas de cacahuate, pepinos, calabacitas, perejil, zanahorias, tomates, ajo y pimienta. Mezclar.
En el plato poner una cama de lechuga y servir la ensalada.
Esta ensalada es 100% cruda
¡Disfrútala!