Igredientes:
1 naranja
Espianca
Piñones
5 aceitunas negras tostadas
Jugo de limón
Sal y pimienta
Preparación:
- Lavar bien las espinacas (cortar los tallos si son muy gruesos) y cortarlas en pedazos grandes.
- Pelar la naranja y dividirla en tajadas sin cáscara para que sea más jugosa, unirla a la espinaca.
- Añadir los piñones, las aceitunas y condimentar con aceite, sal, pimienta y el jugo de limón.