Ingredientes:
Para 2 personas
6 calabacitas cortadas
2 brócolis cortados
4 pimientos en corte juliana
1 tza de semillas de girasol
1 tza de almendras
Aderezo de piña y habanero (Puedes comprarlo en Costco)
Todo lavado y desinfectado si es para más personas duplicar o triplicar la cantidad según el caso.
Preparación:
En un plato llano poner las rodajas de calabacitas en forma circular, a continuación los blócolis de igual forma circular, después poner los pimientos de tal manera que queden acomodados desde el centro del platillo hacia afuera (como un sol); y en el centro ponerle una porción de semillas de girasol. Para finalizar con las almendras adornar (de forma circular) al rededor de la ensalada. Y agregarle el aderezo de piña y habanero.
Esta ensalada es 100% cruda
¡Buen provecho!