Ingredientes:
Para 2 personas
5 hojas de lechuga picada
3 zanahorias ralladas
2 jícamas ralladas
5 manzanas contadas en media luna
Gajos de naranja pelada
1 tza de arándanos secos
1/2 tza de semillas de girasol
1/2 tza de amaranto
1/2 tza de nuez quebrada
Todo lavado y desinfectado si es para más personas duplicar o triplicar la cantidad según el caso.
Preparación:
En un plato poner la lechuga, la jícama, la zanahoria, la manzana y los gajos de naranja.
Al final vaciar una considerable cantidad tanto de arándanos, como de las semillas de girasol y el amaranto.
Esta ensalada es 100% cruda
¡Disfrútala!