No querer comer

«No desayunar, no cenar» son medidas muy frecuentes tomadas por personas que desean bajar de peso, suprimir una comida tiene un efecto en el peso corporal de escasas horas y es lo que el cuerpo tarda en mandar una alerta tan antigua evolutiva que poseemos desde los tiempos primitivos, no comer pone al cuerpo en alerta y este entonces entra en una forma de pánico metabólico restringiendo el gasto de energía, la metabolización de grasas, carbohidratos y otros mecanismos metabólicos de protección para la supervivencia…¿Supervivencia?

El cuerpo ha sido diseñado y ha evolucionado como una máquina para sobrevivir, siempre intenta todo para mantenerse vivo y por ello tenemos mecanismos como la cicatrización promovida por factores como la coagulación, tenemos el desmayo como prevención de la muerte súbita, el cuerpo siempre trata de subsistir y cuando siente que le falta el alimento entonces recuerda aquellos viejos y primitivos tiempos en los cuales nos faltaba la comida por periodos prolongados y debía ser muy inteligente para poder seguir vivo, guardar el gasto, restringir el metabolismo para los largos periodos en los cuales el hombre caminaba buscando que cazar o recolectar para comer y cuando al día siguiente después de aguantar hambre el cuerpo siente la presencia de la comida recuerda entonces también aquel primitivo tiempo cuando después de una larga espera en ayuno la comida finalmente llegaba  había que consumirla, subir de peso y guardar para cuando el periodo de escasez venga.

El cuerpo es evolutivo y por ello cuando dejamos de comer entra por decirlo de forma fácil en un metabolismo difícil para proteger y cuando la comida vuelva entra en periodo de sobrealimentación y por ello es que nunca funciona dejar de comer una noche evitando la cena para el día siguiente comer con ansiedad y además de ello con un metabolismo emergentemente en estado de protección de la energía lo que se traduce en mayor dificultad para bajar de peso.

Espero no haberlos confundido pero el resumen es que debemos comer nuestras comidas completas, de ser posible incluso más ya que al comer en más ocasiones menores cantidades por simple lógica dejamos al cuerpo metabolizar de forma adecuada, masticar despacio para crearle otra vez la capacidad de distinguir la saciedad natural, comer a sus horas para no mentirle y provocar respuestas primitivas de supervivencia y en general alimentarnos mejor y de forma ordenada.

Bajar de peso es fácil y difícil a la vez todo depende del entendimiento, nunca se bajará sin dieta ni ejercicio pues por si se dieron cuenta hablamos de la energía, de la ingesta y de la alimentación.

 

Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta.

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