Esta ensalada de espinacas con ejotes es excelente por sus ingredientes para mejorar los niveles de glucosa, aumentar nuestro consumo de calcio, etc. Es muy nutritiva.
Ensalada de espinacas con ejotes:
Ingredientes:
Para 2 personas.
3 hojas de lechuga
1 taza de espinacas
Ejotes al vapor
Cebolla
Aceite de coco, pimienta y ajo
Todo lavado y desinfectado si es para más personas duplicar o triplicar la cantidad según el caso.
Preparación:
En un plato haz una cama con la lechuga y las espinacas. Agrega los ejotes y agrega a la ensalada unas rebanas de cebolla.
Para finalizar esta ensalada agrega aceite de coco.
¡Disfrútala!