por | Jul 4, 2015 | Alimentación y nutrición
Es una leche altamente nutritiva y proteica. La linaza o semillas de lino contienen un alto contenido de fibra y ácidos grasos en Omega 3. Estas semillas son muy beneficiosas controlando los niveles de colesterol malo, también ayuda con el control de la glucosa en la...
por | Jul 3, 2015 | Alimentación y nutrición
La leche o bebida de nueces es una de muchas leches vegetales que posee los mismo nutrientes y mucho mejores que la leche de vaca. Además, se convierte en una alternativa a la leche en caso de ser intolerante a la lactosa. Desde un punto de vista nutricional, la leche...
por | Nov 10, 2014 | Noticias de salud
Llamada por Louis Pasteur como “la vida sin aire”, la fermentación ha sido un experimento que ha permitido transformar algunos alimentos en otras sustancias con propiedades distintas, muchas de ellas buenas para la salud. Luego de un proceso de oxidación causado por...