por | Oct 14, 2017 | Noticias de salud
El brócoli tiene una gran importancia desde el punto de vista nutricional, ya que contiene una elevada cantidad de fibra, minerales y vitaminas. Concretamente, es una buena fuente vitamina C (si bien una parte considerable de la misma puede perderse durante el proceso...
por | Ene 12, 2017 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: 250 gr de pasta “Fusilli” (elijamos la que sea de nuestro agrado) 1 Brócoli Ajo Aceite de oliva Preparación: Cortar en trocitos el brócoli (por florecitas), la parte del tronco en rodajas Cocinarlos al vapor Cocinar la pasta y colarla Saltear el...
por | Ene 11, 2017 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: 1 cabeza de brócoli mediana 20 gramos de quinoa 180 gramos de tofu Media cebolla 1 ajo 1 pimiento rojo mediano Aceite de oliva 1 cucharada de hojuelas de avena Una pizca de pimienta negra 1 cucharada de perejil picado. Preparación: Cocer la quinoa...
por | Ene 7, 2017 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: 30 gramos de quinoa 1 brócoli 3 patatas 1/2 limón Aceite de oliva Albahaca Preparación: Corta el brócoli es raciones de un tamaño apropiado y en seguida lávalo con abundante agua. Luego pela y corta las patatas en 4 mitades. Después pon agua a...
por | Oct 5, 2014 | Noticias de salud
MADRID, 15 Oct. (EUROPA PRESS) – Investigadores del Centro Médico de la Universidad de Georgetown, en Washington, Estados Unidos, dicen que un compuesto derivado de los vegetales crucíferos como la col, la coliflor y el brócoli, protege a ratas y ratones de...
