Pescado con ejotes al ajillo

Pescado con ejotes al ajillo

Ingredientes: 1 filete de pescado orgánico El jugo de un limón Orégano al gusto Sal (poca) y pimienta Para la guarnición: 1 taza de ejotes cocidos 3 tomates cherry 1 ajo finamente picado 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen Procedimiento: Marinar por unos...
Ensalada de papa

Ensalada de papa

Ingredientes Para 2 personas 400 gr de Ejotes hervidos 400 gr de Papas cambray hervidas cortadas por la mitad Media cebolla morada cortada en rodajas 2 Ajos picados finamente 3 Cucharadas de aceite de oliva Pimienta y limón al gusto. Todo lavado y desinfectado si es...
Rollitos de ejotes y aguacate

Rollitos de ejotes y aguacate

Ingredientes: 24 ejotes 1 aguacate maduro 1 cucharada de jugo de limón 1 diente de ajo picado 1 1/2 tazas de arroz blanco, cocido 3 cucharadas de yoghurt natural 6 tortillas de harina integral   Preparación: Lava los ejotes y córtalas las orillas, calienta en una...