por | Ene 16, 2017 | Ensaladas
Ingredientes: Para 2 personas 5 hojas de lechuga cortadas 1 jícama 3 melocotones Ajonjolí 1/2 taza de nuez Todo lavado y desinfectado si es para más personas duplicar o triplicar la cantidad según el caso. Preparación: Corta la jícama y los melocotones. En un plato...
por | Ene 6, 2017 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: 1 jícama grande ½ pimiento rojo ½ pimiento amarillo ½ pimiento verde ½ taza de cebolla roja ½ un pepino grande, sin semillas 1 naranja, la cáscara cortado en rodajas transversales, cada ronda decuartos ½ taza de cilantro fresco picado ⅓ taza de jugo de...
por | Jul 29, 2015 | Frutas curativas
El nombre científico de la jícama es Pachyrhizus erosus, es una planta leguminosa, herbácea, de raíz globulosa, jugosa y dulce. La jícama se puede consumir en rodajas o en jugo. HISTORIA Ha sido cultivada en México y Centroamérica por culturas prehispánicas, de ahí...
