Salteado con lentejas

Salteado con lentejas

Ingredientes: 4 cucharadas de lentejas peladas (también se pueden usar lentejas cocidas) 50g de pimiento rojo 50g de pimiento verde 1 zanahoria grande 1 puerro 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 2 cucharadas de tomate frito 3 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto...
Las lentejas y sus propiedades nutricionales

Las lentejas y sus propiedades nutricionales

Este alimento, pertenece al grupo de las legumbres secas, crecen como los guisantes y las habas, es decir, en una vaina, esta vaina contiene con dos semillas de lenteja en su interior, las lentejas nunca llegan frescas a la mesa, éstas se cocinan o se hierven. Existen...
Cazuela de lentejas

Cazuela de lentejas

Preparación de cazuela de lentejas Ingredientes para las lentejas: 2 Cucharadas de aceite vegetal o girasol 1 cebolla picada 2 dientes de ajo, machacados 700 gr de papas, peladas y cortadas en trozos 4 zanahorias, rebanadas gruesas 2 nabos, rebanadas gruesas 2...
Lentejas

Lentejas

La fibra soluble de las lentejas ayuda a eliminar el colesterol, ya que se une al mismo, reduciendo los niveles de colesterol en la sangre. También, existe la evidencia que las lentejas tienen la capacidad de ralentizar la fabricación hepática de colesterol, que de la...