Alimentos contra el cáncer

alimentos contra el cancer

El cáncer es una enfermedad mortal, de la que en algunos casos persona llegan a salvarse. Y si se lleva una buena alimentación puedes reducir el riesgo de padecerla. Existen muchos tipos de cáncer y puede aparecer en casi cualquier órgano o tejido como el pulmón, la piel, los senos, los huesos, el colon, entre otros. Es una enfermedad cada vez más prevalente y su difícil curación en muchos casos favorece la proliferación de falsos mitos relacionados con su aparición o tratamiento.

Estos son algunos alimentos que podrían ayudar a prevenir el cáncer, deben ser consumidos de forma regular, pues no existe ninguna dieta anticáncer. Además, gracias a otras bondades contenidas en los alimentos ayudan a mantenernos saludables y proporcionarnos nutrientes esenciales para nuestro cuerpo.

Brócoli
Éste vegetal gracias a diversos estudios, demuestran que su contenido en isotiocianatos impide el desarrollo de las células cancerígenas en las primeras etapas de proliferación del cáncer de colon, hígado, páncreas, mama, huesos, vejiga y próstata.

Tomate
El tomate ya que es rico en licopeno, un caroteno que es el que le da el color rojo, y es un antioxidante que actúa contra los radicales libres causantes del cáncer. Así que consumir tomate disminuye el riesgo de desarrollar cáncer de próstata, del tracto digestivo y de pulmón.

Té verde
Dentro de las propiedades de ésta bebida es que contiene polifenoles (antioxidantes), que protegen al organismo del efecto de los radicales libres. Además de que es un excelente anticancerígeno.

Trigo
Ésta fibra ayuda a acelerar el tránsito intestinal y arrastra las sustancias cancerígenas que puede haber en él, así previniendo lo que es el cáncer de colon y de estómago. Y por lo tanto debido a que las sustancias cancerígenas no son absorbidas, disminuye el riesgo de padecer cáncer de mama y páncreas.

Áloe vera
El áloe vera ataca y reduce el riesgo del cáncer de páncreas y de pulmón. El gel del áloe ayuda en los tratamientos de quimioterapia, además ayuda a fortalecer el sistema inmunológico debido a su alto contenido en germanio.

Cúrcuma
La cúrcuma un condimento más a nuestros alimentos, tiene propiedades anticancerígenas, antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas y hepatoprotectoras. Pues previene y ayuda a contrarrestar las células cancerígenas, disminuyendo la leucemia e impidiendo el crecimiento de tumores en el colon, intestino, ovarios, hígado y mama.

Aceite de Oliva extra virgen
El aceite de oliva aes una grasa monoinsaturada que ayuda a proteger del cáncer de colon. Ya que al actuar sobre los ácidos biliares, el aceite de oliva disminuye el riesgo de evolución de la mucosa digestiva a adenoma o carcinoma.

Recuerda que toda alimentación bien equilibrada es la clave para gozar de una mejor salud. Incluye los anteriores alimentos a tu dieta y aprovecha sus propiedades.

 

 

Diana
Equipo de redacción
Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

Consultas en línea virtual.
Consultas en Sonora cada dos meses
Consultas en Monterrey cada 60 días
Consultas en México DF cada 45 días
Consultas en Texas cada 120 días
Consultas en Los Ángeles cada 60 días
Consultas en Querétaro cada 60 días
Citas al correo naturistaalfonso@outlook.com
Whatsapp +52 1 222 883 0904

El chocolate y su relación con la hipertensión

Theobroma cacao

Se han realizado estudios sobre el contenido de grasas del cacao, y el cacao no contiene colesterol, su contenido en grasas saturadas siempre ha generado dudas pero un estudio de revisión realizado en la Universidad de Harvard determinó que el contenido de ácido esteárico la grasa saturada del cacao no excede el 33%  y se mantiene neutro en el metabolismo, es decir, no eleva los niveles de LDL ni los de LDH pero si los flavanoles del cacao son capaces de hacerlo reducir LDL y aumentar los LDH que son el colesterol “malo” y “bueno” respectivamente.

El estudio de Ding et al 2006 concluye transcribiendo lo siguiente: “Multiple lines of evidence from laboratory experiments and randomized trials suggest stearic acid may be neutral, while flavonoids are likely protective against CHD mortality” que es lo que se ha venido mencionando con anterioridad,  pero otros estudios al respecto han determinado una forma de metabolización distinta del ácido esteárico ante la presencia de algunos compuestos como el ácido butírico de la leche, dicho de otra manera, que si combinamos cocoa con leche el ácido esteárico se comporta como una verdadera grasa saturada con todas sus consecuencias.

Theobroma cacao L. tiene alrededor de 150 constituyentes que incluyen: Teobromina, cafeína, taninos, flavanoles (catequina, epicatequina, epicatequina galata, epigalocatequina, epigalocatequina galata.

Son demasiados los estudios que sugieren el efecto de los polifenoles y otros ingredientes del Cacao theobroma L. y sus beneficios en la prevención de enfermedades del sistema cardiovascular, considero que la evidencia es válida y más aún por el número de ellas pero en general es carente de rigor, pocos son los estudios doble ciego o con verdadero control, las muestras de pacientes o participantes es demasiada limitada encontrando incluso un estudio que se realizó en 10 pacientes como si fuera algo muy doméstico, son más los estudios de revisión disponibles y algunos ensayos en animales pero más relacionados al efecto antiinflamatorio el cual indirectamente también contribuye al efecto sobre la salud cardiovascular, faltan todavía muchos estudios o el menos de mejor diseño para poder asegurar los efectos sobre la presión arterial.

 

Fuentes.
Eric L Ding, Susan M Hutfless, Xin Ding1 and Saket Girotra. Chocolate and Prevention of Cardiovascular Disease: A Systematic Review: Nutrition & Metabolism 2006, 3:2

http://www.nr-herbalist.com/theobroma-cacao-cacao/

 

 

Diana
Equipo de redacción
Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

Consultas en línea virtual.
Consultas en Sonora cada dos meses
Consultas en Monterrey cada 60 días
Consultas en México DF cada 45 días
Consultas en Texas cada 120 días
Consultas en Los Ángeles cada 60 días
Consultas en Querétaro cada 60 días
Citas al correo naturistaalfonso@outlook.com
Whatsapp +52 1 222 883 0904

3 excelentes alimentos para el estómago

alimentos-estomago

El estómago tiene forma de saco. Se comunica con el esófago por el cardias, y con el intestino por el píloro. En las paredes del estómago, que están muy plegadas, y contienen muchas fibras musculares, se fabrica el jugo gástrico que contiene enzimas digestivas y ácidas. Además se produce una mucosidad para impedir que se digieran las paredes del estómago por los jugos gástricos.

Es un órgano situado por arriba del abdomen, por bajo del diafragma. Éste órgano cumple con tres funciones: almacenar comida deglutida, mezclar la comida con los ácidos gástricos y enviar la mezcla hacia el intestino delgado.

Si has tenido algún problema con la salud de tu estómago, como indigestión o acidez que son los problemas, es posible aliviar algunos problemas gástricos con remedios caseros y cambios en el estilo de vida, tales como evitar las comidas grasosas o comer más lentamente. En cambio, a continuación te mencionamos 3 alimentos que son buenos para la salud del estómago.

La papaya

Esta exótica fruta es excelente para el tratamiento de las úlceras en el estómago, los dolores y ardores en el estómago causados por algunos alimentos que irritan las paredes del órgano. La papaya es, además, una de las frutas que nuestro organismo digiere fácilmente.

Manzana

La manzana es una fruta con altos niveles de fibra insoluble, rica en pectina y otro tipo de enzimas naturales que le ayudan a nuestro estómago a alejar las partículas de alimentos que puedan causarnos irritaciones y molestias diversas. A las personas con estómago sensible se les recomienda consumir manzanas horneadas, para mejorar la absorción de sus propiedades.

Canela

La canela es ideal para combatir la diarrea y también las irritaciones al estómago que se sienten en la mañana. Además, contribuye a expulsar el gas acumulado en nuestro estómago y en los intestinos, por lo que es también un excelente desinflamante del estómago.
Puede consumirse en infusión o espolvoreada en alimentos dulces y salados.

El consumo de una dieta que sea alta en fibra y rica en granos enteros, verduras, legumbres y frutas puede mejorar tu salud digestiva. Una dieta rica en fibra ayuda a mantener los alimentos moviéndose a través de tu tracto digestivo, haciendo que sea menos probable que sufras de estreñimiento. También puede ayudar a prevenir o tratar diversas afecciones digestivas, como la diverticulosis, hemorroides y el síndrome de intestino irritable. Además, puede ayudarle a alcanzar o mantener un peso saludable.

 

Fuentes.
https://medlineplus.gov/spanish/stomachdisorders.html

http://www.uhu.es/francisco.cordoba/asignaturas/CUERPOHUMANO/TEMAS%20PDF/T5-Digestion.pdf

 

 

Diana
Equipo de redacción
Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

Consultas en línea virtual.
Consultas en Sonora cada dos meses
Consultas en Monterrey cada 60 días
Consultas en México DF cada 45 días
Consultas en Texas cada 120 días
Consultas en Los Ángeles cada 60 días
Consultas en Querétaro cada 60 días
Citas al correo naturistaalfonso@outlook.com
Whatsapp +52 1 222 883 0904

Grasas de origen vegetal buenas para la salud

grasas vegeales

Comúnmente cuando nos mencionan la palabra “grasas” la asociamos una mala salud o un tipo de nutriente nocivo para nuestro organismo, pero no todas las grasas son así. Las grasas de origen vegetal son más saludables que las de origen animal, ya que no contiene ácidos grasos saturados que puedan perjudicar la salud, así que no aumenta los niveles de colesterol.

En cambio, las grasas saturadas y el colesterol que se encuentran sobre todo en los alimentos de origen animal, se han de consumir en menor cantidad, porque su exceso produce efectos negativos como mala circulación, aumento de colesterol, etc.

Resultado de imagen para aceites de semillas

Las grasas de origen vegetal son obtenidas por distintos procedimientos a partir de frutos o semillas. A continuación se mencionan los beneficios que aportan las grasas de origen vegetal:

Girasol sin refinar: Contiene vitamina E, ácido linoleico, oleico. Beneficia a la salud reduciendo los problemas circulatorios, inflamatorios y problemas cardiovasculares.

Ajonjolí: Tiene propiedades como lecitina, fosfolípidos, ácidos grasos piliinsaturados, magnesio y zinc. El ajonjolí ayuda regulando el colesterol y fortalece el sistema nervioso.

Maíz: Su contenido  de vitamina E es ideal para prevenir enfermedades circulatorias y vasculares.

Semillas de uva: Contiene ácido oleico, palmítico y esteárico, grasas monoinsaturadas, poliinsaturadas y omega 6. Previene problemas con la hipertensión y la obesidad. Además de que fortalece el sistema inmunológico.

Calabaza: Sus propiedades selenio, magnesio, zinc, hierro, cobre, manganeso, y potasio, sus grasas y su fibra; mejoran el funcionamiento de la próstata y las vías urinarias. También ayuda a expulsar parásitos intestinales.

Germen de trigo: Octacosanol, ácidos linoleico, oleico, palmítico, provitamina A, vitamina F y estearina. Omega 3 y 6. El beneficio para la salud es que previene el envejecimiento y la fatiga mental.

Aguacate: Su contenido en vitamina E, ácidos grasos esenciales, minerales, proteínas y betacaroteno. Reducen riesgos coronarios  y es muy beneficioso para el cuidado de la piel.

Soja son refinar: Contiene omega 3 y 6, ácidos grasos poliinsaturados y vitamina A y E. Es bueno para el corazón y el sistema nervioso.

Olivo: Tiene vitamina E, vitamina K y es bajo en sodio. Favorece el tratamiento de enfermedades del corazón, estimula la digestión y sus ácidos grasos contribuyen a reducir los niveles de colesterol malo (LDL).

Una alimentación rica en este tipo de ácidos grasos insaturados nos ayudará a evitar enfermedades cardiovasculares, pues debido a sus propiedades depurativas de la sangre tienen la función de reducir el nivel de colesterol y de triglicéridos en la sangre, con lo que nuestra presión arterial se reducirá, y con ella el riesgo de sufrir infartos, además, ayudan a regular nuestro organismo evitando trastornos como la obesidad.

 

 

Diana
Equipo de redacción
Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

Consultas en línea virtual.
Consultas en Sonora cada dos meses
Consultas en Monterrey cada 60 días
Consultas en México DF cada 45 días
Consultas en Texas cada 120 días
Consultas en Los Ángeles cada 60 días
Consultas en Querétaro cada 60 días
Citas al correo naturistaalfonso@outlook.com
Whatsapp +52 1 222 883 0904

Retención de líquidos y consejos para evitarla

retencion de liquidos

¿Qué es?

La retención de líquidos es una afección que se manifiesta en diferentes partes del cuerpo y es la causa principal de la celulitis edematosa, una de las más difíciles de tratar y que puede ser dolorosa, así como de un abdomen abultado que no disminuye ni haciendo ejercicio o las bolsas bajo los ojos.

El sistema linfático es el que se encarga de drenar los fluidos de los órganos a la sangre, pero a veces estos no se eliminan de forma adecuada y los líquidos y las toxinas se quedan en los tejidos, entre las células, y se produce la temida retención de líquidos, que puede llegar a una ganancia de dos o tres kilos más.

¿Qué la causa?

Hay diferentes tipos de causas y con orígenes muy dispares. Es importante saber si su causa es una enfermedad del corazón, riñones o aparato digestivo. Los cambios hormonales que se producen durante el embarazo, la adolescencia o la menstruación son algunos, problemas circulatorios, el sedentarismo, el estrés, la ingesta de medicamentos, factores climáticos, la herencia genética, el exceso de peso también entran a esta lista.

¿En qué partes del cuerpo se presenta este problema?

Uno puede saber si está reteniendo líquidos si existe una hinchazón de ciertas partes del cuerpo, a esto se le llama edema. Las partes que presentan retención de líquidos son las piernas, en los tobillos, la parte superior de las rodillas y los muslos, pero también en el abdomen, pecho, rostro y párpados.

¿Cómo saber si estoy reteniendo líquidos o es grasa?

Algunas personas confunden el aumento del volumen por líquidos con un exceso de peso, para averiguar cuál de las dos es la tenemos existe la impedanciometría, ésta calcula el porcentaje de masa de grasa, de masa magra y de agua que tiene cada persona con el paso de una corriente eléctrica por los diferentes tejidos, calculando las cantidades, dependiendo de los cambios de velocidad que experimente.

A pesar de que los hombres tienen más cantidad de agua en el cuerpo que las mujeres, no suelen sufrir tanto de retenciones como el sexo femenino ya que esto es provocado por los estrógenos y la progesterona, es decir, hormonas femeninas que favorecen la retención.

En este problema de retención hay un factor fundamental que debemos cuidar, este es la alimentación. A continuación te damos algunas recomendaciones para evitar la retención de líquidos:

1.- Reducir el consumo de sal y aumentar el consumo del potasio que se encuentra en las frutas y verduras, y mantiene el equilibrio hídrico del organismo.

2.- Beber 2 litros de líquido al día, algún té con propiedades diuréticas son los ideales, así como las infusiones de cola de caballo e hinojo y poniendo especial cuidado en algunas aguas minerales que tienen un alto contenido en sodio, es decir, sal.

3.- Llevar una dieta baja en sal, y suspendiendo el consumo de quesos, conservas, frutos secos, palomitas y los embutidos.

4.- Hay que comer alimentos diuréticos como la piña, melón, sandía, perejil, nísperos, berenjena, calabacín, cebolla, pera, manzana, apio, jengibre o alcachofas.

5.- La dieta debe tener suficientes proteínas porque cuando faltan, se reduce la producción de albúmia y se acumula líquido entre los tejidos.

6.- Los complementos nutricionales ayudan a drenar, siendo muy recomendables para esta afección el potasio, el magnesio, el té verde, el Ginkgo boloba, el castaño de indias, las antocianidinas, el extracto de corteza de pino o de pepitas de uva.

Otros consejos para evitar la retención de líquidos son:

1.- Hacer ejercicio., cualquiera que requiera mover las piernas, de esta forma apoyará el trabajo que hacen los riñones. Si en tu trabajo debes estar sentada levántate al menos unos minutos para caminar por el lugar. Si tu trabajo no te lo permite, mueve los dedos de los pies de arriba abajo, de esta manera los músculos de las piernas ejercerán una acción de bombeo. Nadar es otra excelente opción.

2.- Usar ropa ajustada. Es decir, no usar calcetines o jeans muy ajustados, pues perjudicarán la hinchazón.

 

 

Diana
Equipo de redacción
Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

Consultas en línea virtual.
Consultas en Sonora cada dos meses
Consultas en Monterrey cada 60 días
Consultas en México DF cada 45 días
Consultas en Texas cada 120 días
Consultas en Los Ángeles cada 60 días
Consultas en Querétaro cada 60 días
Citas al correo naturistaalfonso@outlook.com
Whatsapp +52 1 222 883 0904

Los antioxidantes dentro de la alimentación

antioxidantes

Las propiedades antioxidantes de los alimentos son de mucha importancia debido a que los radicales libres causan grandes daños a nuestra salud, produciendo entre otros el envejecimiento prematuro y predisponiendo al Alzheimer. El cuerpo tiene un complejo sistema de defensa antioxidante para neutralizar los radicales y prevenir el daño celular y las enfermedades asociadas, como enfermedades cardíacas y cáncer.

Sin embargo, gracias a que la naturaleza nos provee los alimentos como frutas y verduras que contienen antioxidantes, ayudan a que nuestro organismo funcione correctamente.

Beta-caroteno: el beta-caroteno nuestro organismo lo transforma en vitamina A, un antioxidante liposoluble. Y este antioxidante está presente en frutas y vegetales como la zanahoria, melón, espinaca, tomate rojo, mango, albaricoque y col.

Vitamina C: este antioxidante es hidrosoluble, es decir, que es soluble en agua, por lo tanto inhibe la oxidación de los lípidos. Ésta vitamina, siendo también antioxidante la encuentras principalmente en los cítricos, el kiwi, fresas, tomate rojo, coles de Bruselas, coliflor, pimiento verde.

Vitamina E: éste es liposoluble, es decir, soluble en lípidos por lo que previene la oxidación de las grasas. Se encuentra en el aguacate, espárragos, espinaca, brócoli, moras, tomate, semillas de girasol, soja y maíz, y en los frutos secos.

Flavonoides: son compuestos polifenólicos que puedes encontrar los vegetales y el té verde.

Selenio: éste es un mineral es muy importante para la acción de la enzima glutatión peroxidasa y la vitamina E. Está presente en el arroz y el trigo.

Licopeno: lo puedes encontrar en él tómate rojo, sandía, papaya y naranja.

Luteína: está presente en los vegetales de hoja verde.

La falta de antioxidantes y la disminución de las enzimas antioxidantes agravan las alteraciones del envejecimiento como las alteraciones del cristalino y la retina. El aumento de la ingesta de antioxidantes en una dieta rica en frutas y verduras puede ser la forma más barata de prevenir las cataratas.

 

 

Diana
Equipo de redacción
Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

Consultas en línea virtual.
Consultas en Sonora cada dos meses
Consultas en Monterrey cada 60 días
Consultas en México DF cada 45 días
Consultas en Texas cada 120 días
Consultas en Los Ángeles cada 60 días
Consultas en Querétaro cada 60 días
Citas al correo naturistaalfonso@outlook.com
Whatsapp +52 1 222 883 0904

Qué efectos provoca el exceso de sal

exceso de sal

La ingesta excesiva de cloruro de sodio, es decir, la sal puede provocar la aparición de enfermedades tan peligrosas que incluso pueden llevar a la muerte, por eso hay se recomienda eliminar el consumo del cloruro de sodio o bien reducir a los niveles recomendados.

Aunque la sal es uno de los grandes condimentos de muchas comidas, es el peor enemigo del organismo provocando ciertas enfermedades.

Hipertensión Arterial
Es el aumento de la presión que ejerce el corazón sobre las arterias que transporta la sangre a los distintos órganos del cuerpo. La hipertensión arterial en sí es causa de crisis hipertensivas, provocando hasta un 5% de muertes por enfermedades cardiovasculares. El exceso de sal provoca la retención de líquidos, aumentando el volumen de la sangre y dificultando su movilidad.

Osteoporosis
El exceso de sal provoca la desmineralización de los huesos, lo que incrementa la excreción de calcio a través de la orina, convirtiéndolos débiles y quebradizos y con ello la pérdida de la masa ósea.

Infarto cerebral
En los adultos mayores, el exceso de sal aumenta las probabilidades de sufrir un infarto cerebral. Así lo marca una investigación elaborada por la Universidad de Warwick en el Reino Unido.

Asma
Un estudio encontró una relación entre el consumo en exceso de sal y la mortalidad por asma, tanto en hombres como en niños. Hace que las vías aéreas disminuyan su resistencia al paso del aire.

Cáncer de estómago
En un estudio realizado por el Fondo Mundial para la Investigación del cáncer, indicó que limitar el cloruro de sodio, evitaría 1 de cada 7 casos de cáncer en el estómago.

Enfermedades renales
La función de los riñones es filtrar la sangre y eliminar los residuos a través de la orina, pero el consumo excesivo de cloruro de sodio hace que se debilite la función de los riñones y puedan generarse piedras en los riñones.

El consumo de sal es letal y para evitar todas estas enfermedades graves, lo mejor es abstenerse de su consumo y tratar de mantener una dieta equilibrada.

 

 

Diana
Equipo de redacción
Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

Consultas en línea virtual.
Consultas en Sonora cada dos meses
Consultas en Monterrey cada 60 días
Consultas en México DF cada 45 días
Consultas en Texas cada 120 días
Consultas en Los Ángeles cada 60 días
Consultas en Querétaro cada 60 días
Citas al correo naturistaalfonso@outlook.com
Whatsapp +52 1 222 883 0904

¿Qué intoxica y cómo desintoxicar mi cuerpo?

intoxicacion

El cuerpo tiene sus propios mecanismos de desintoxicación como el hígado, riñones, la piel, el sistema de  la circulación sanguínea, el filtrado glomerular, los procesos enzimáticos, respiración-expiración y muchos otros. Con esto podemos ver que la naturaleza le ha dado un lugar preponderante al rubro de la auto-limpieza; y funcionaba de manera automática cuando la alimentación del hombre se regía por la simbiosis de su ambiente, es decir el hombre vivía acorde con su diseño y en armonía con el desarrollo de su ambiente. La alimentación industrializada, la medicina de síntesis, la polución atmosférica son factores de intoxicación celular.

¿Qué es lo que intoxica al cuerpo?

Comidas, embutidos, carnes, lácteos y sobre todo las comidas industrializadas y sus aditivos químicos como carragenina, glutamato monosódico, acidocarbonamida, conservadores, colorantes, las hormonas en lácteos, saborizantes artificiales, alimentos fritos y sus grasas trans, mantecas, mantequillas que tapan arterias y venas, bebidas alcohólicas que intoxican sangre, hígado, riñones; medicamentos para diabetes, antibióticos ingeridos de forma terapéutica y aquellos ingeridos involuntariamente en las carnes de pollo, el pollo y su contenido de arsénico, la coca cola y sus caramelos con metilimidazol, las sopas, las harinas con gluten que se quedan en intestino; a los pulmones los intoxica la simple respiración cargada de metales pesados producto de la combustión de vehículos e industrias, los malos olores que tienen suspendidas bacterias y microorganismos; el avance en la agricultura si es que podemos llamarle avance también ha inhibido el contenido de las frutas y verduras en enzimas naturales vegetales y por el contrario a expuesto cantidades de tóxicos presentes en las cascaras e interior de estos alimentos que también se pueden contar como un factor de intoxicación las frutas con demasiados productos químicos

El cuerpo se enfrenta a demasiados factores de intoxicación que sus mecanismos naturales para este propósito están fracasando y por ello es de suma importancia que con frecuencia programada se realicen actividades que ayuden a esta actividad.

¿Cómo desintoxicar el cuerpo?

La alimentación adecuada es suficiente para ayudar con la desintoxicación ya que si esta es correcta desde la digestión se puede comenzar la degradación de algunas sustancias que podemos llamar xenobióticos ya que no son residuos propios del cuerpo humano sino extraños, las enzimas presentes en jugos naturales, germinados, verduras, frutas y algunos cereales como la cebada son indicados para aumentar estos procesos; el problema es que en la dieta actual la cantidad de estos alimentos mencionados es la menor parte y no la mayor como debería de ser, una dieta 80% cruda y 20% cocida pueden ayudar a mantener este equilibrio y esto es ideal sin embargo la dieta actual generalizada excluye los alimentos crudos y da mayor importancia a los alimentos procesados y cocidos con lo cual ponemos al cuerpo en una situación difícil para sus propios mecanismos de desintoxicación y defensas inmunológicas.

 

 

Diana
Equipo de redacción
Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

Consultas en línea virtual.
Consultas en Sonora cada dos meses
Consultas en Monterrey cada 60 días
Consultas en México DF cada 45 días
Consultas en Texas cada 120 días
Consultas en Los Ángeles cada 60 días
Consultas en Querétaro cada 60 días
Citas al correo naturistaalfonso@outlook.com
Whatsapp +52 1 222 883 0904

Los pistachos ayudan a combatir la obesidad

pistachos

La obesidad se considera una enfermedad multifactorial caracterizada por un tejido graso o tejido adiposo, que origina un incremento del peso corporal con efectos deletéreos para la salud. La obesidad y el sobrepeso provocan cada año de 2,6 millones de personas en todo el mundo, una enfermedad cuya tasa se ha duplicado y de acuerdo con la OMS (Organización Mundial de la Salud) está alcanzando “proporciones epidémicas”.

Aunque la definición de obesidad se establece en función del IMC (Índice de Masa Corporal), desde ya hace algunos años múltiples estudios sugieren que los riesgos para la salud asociados con la obesidad no solo dependen de la adiposidad total sino de su distribución, es decir, de dónde se halla la grasa depositada.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se ha determinado por estudios que un 15% de los escolares tienen sobre-peso (tasa de obesidad más alta del mundo), también se encontró un aumento en jóvenes de un 15%, en adultos 30%, tanto en países desarrollados como en países “en Transición Nutricional” (Íbero América y Asia), esto tal vez se debe a un mayor consumo de productos manufacturados (comida rápida), consumo de productos de origen animal y/o cambios en el estilo de vida (sedentarismo). En México la epidemia de obesidad es un problema de gran magnitud en todos los grupos sociales, de edad y género. Experimenta un aumento vectorial que no se tiene registrado en ningún otro país.

No obstante, el consumo moderado y regular de pistachos tiene notables beneficios para la salud, incluyendo la protección del sistema cardiovascular, reducir el estrés, ayudan a perder peso y por consiguiente a prevenir la diabetes, además del cáncer. Por ello, la asociación American Pistachio Growers ha ofrecido cinco razones por las que comer pistachos puede ayudar a combatir la obesidad.

1.- Contribuyen a disminuir el riesgo de padecer obesidad. Distintos estudios concluyen que las personas adultas que incorporan pistachos en su dieta, en comparación con las que no lo hacen, pueden presentar un peso menor. Además de que estudios publicados en 2012 y 2013 sugieren que el consumo moderado de frutos secos, puede contribuir en la prevención de la obesidad. El alto contenido en fibra y proteínas favorece la saciedad, lo que contribuye al control del peso corporal.

2.- Ayudan a disminuir el IMC. En base a un estudio científico, marca que consumir pistachos moderadamente puede disminuir el IMC. El estudio se realizó con mujeres de edades comprendidas entre los 20 y 65 años, que consumieron o bien 53 gramos de pistachos o 56 gramos de galletas ‘preztel’ como parte de una dieta calórica de pérdida de peso controlada. Mientras que ambos grupos redujeron peso durante el estudio de 12 semanas, aquellos individuos que siguieron la dieta ingiriendo pistachos bajaron de forma más significativa su índice de masa corporal.

3.- Las cáscaras de los pistachos también ayudan a reducir el total de las calorías ingeridas. Según ha señalado la asociación, un estudio realizado en 2014 corrobora la hipótesis que la cáscara de los pistachos contribuye a la reducción de la ingesta calórica.

Los autores del estudio demuestran que en la ingesta del fruto seco con cáscara se consumen menos calorías, y que la diferencia puede ser debida al tiempo que es necesario para descascarar los pistachos. Además, las cáscaras vacías actúan como una señal visual para el consumidor. El proceso de descascarar ralentiza el proceso de comer y visualizar las cáscaras vacías funciona como señal para parar la ingesta aumentando, así, la sensación de haber comido ya lo necesario“, ha informado American Pistachio Growers.

4.- Dejan la sensación de saciedad. La sensación de estar lleno después de comer, es un componente importante en el control de peso y puede influir en la frecuencia de la ingesta de alimentos. Las evidencias indican que todos los frutos secos ayudan a sentirse saciado, lo cual suprime el hambre y a reducir la necesidad de comer en exceso.

5.- Contienen menos kilocalorías, más fibra y más proteínas vegetales. Una ración de pistachos equivale aproximadamente a unas 49 unidades y contiene 164 kilocalorías. Comparado con otros frutos secos como las nueces (195 kcal), los anacardos (171 kcal), las almendras (176 kcal) y las avellanas (191 kcal), los pistachos tienen menos calorías por ración. También cabe destacar que el pistacho es rico en fibra (2,9 g por ración) y una fuente de proteínas (5,9 g por ración).

 

Fuentes.
http://www.fbbva.es/TLFU/dat/DE_2012_prevencion_obesidad.pdf
http://www.epidemiologia.salud.gob.mx/doctos/boletin/2010/sem43.pdf
http://www.infosalus.com/nutricion/noticia-pistachos-combatir-obesidad-20161109083039.html

 

 

Diana
Equipo de redacción
Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

Consultas en línea virtual.
Consultas en Sonora cada dos meses
Consultas en Monterrey cada 60 días
Consultas en México DF cada 45 días
Consultas en Texas cada 120 días
Consultas en Los Ángeles cada 60 días
Consultas en Querétaro cada 60 días
Citas al correo naturistaalfonso@outlook.com
Whatsapp +52 1 222 883 0904

Arándanos para combatir la cistitis

arandano rojo

¿Qué mujer no ha experimentado alguna vez las típicas molestias de una infección urinaria? Se estima que una de cada dos mujeres será víctima de una cistitis a lo largo de su vida. Por tanto, no hay que analizar los dolores que provocan ni el hecho de que suelen ser recurrentes.

Existen numerosos microorganismos que pueden infectar las vías urinarias, aunque los más comunes son los bacilos gramnegativos. El agente etiológico más frecuente es el bacilo intestinal Escherichia coli, responsable de un 80% de las infecciones agudas. El 20% restante incluye microorganismos como Staphylococcus saprophyticus,Proteus mirabilis, Proteus vulgaris, Klebsiella sp., Streptococcus faecalis y Pseudomonas aeruginosa. Un 5% de las infecciones son polimicrobianas, y las asociaciones que se producen con mayor frecuencia en estos casos sonE. coli y P. mirabilis en el 60% de los casos, y E. coli junto a enterococo en el porcentaje restante.

Hay que distinguir entre la cistitis repetitiva (menos de cuatro por año) y la recurrente (más de cuatro por año). Si la frecuencia es excesiva, la infección puede alterar la calidad de vida de quien la padece. En estos casos existen varias medidas saludables que pueden tomarse:

  • Adoptar hábitos higiénico-dietéticos
  • Beber mucho líquido, entorno a dos litros y medio por día
  • Orinar cada tres horas
  • Utilizar ropa suelta y ropa interior de algodón
  • Reducir el estreñimiento mediante una dieta rica en fibras.

Más allá de estas medidas, se recomienda tomar zumo de arándano durante las comidas. Su consumo regular ofrece una buena protección contras las bacterias resistentes a los antibióticos. Los arándanos contienen flavonoides y otras propiedades que serían capaces de pegarse a algunas bacterias Escherichia coli, responsables de las cistitis. Como resultado, estas bacterias se verían imposibilidades de adherirse a las células de la vejiga y de causar infecciones. Al no poder anclarse, se eliminan por las vías naturales. Pero en materia de prevención, ¿son los arándanos tan efectivos como los antibióticos?

Muchos estudios han permitido afirmar que los arándanos reducen la frecuencia de las cistitis en las mujeres de entre 30 y 40 años. Pero pasados los 50, resultaba imposible constatar las virtudes de estos frutos. Para saber más, un equipo escocés comparó la efectividad de los arándanos con la del tratamiento antibiótico suministrado en pequeñas dosis preventivas a largo plazo. Participaron en el estudio 137 mujeres de más de 45 años y con más de dos infecciones urinarias en el curso del año anterior. Un grupo tomó 500 miligramos de extracto de arándano durante seis meses y el otro 100 miligramos de trimetropina (antibiótico eficaz contra los gérmenes vinculados a estas infecciones) durante el mismo periodo. Durante el estudio, 39 mujeres padecieron cistitis (25 pertenecientes al grupo de los arándanos y 14 pertenecientes al del antibiótico), con plazos de recurrencia sensiblemente similares (84,5 y 91 días, respectivamente). Las mujeres que más abandonaron el estudio fueron las que estaban bajo tratamiento con antibióticos (11 contra 6 del grupo de los arándanos). En ambos grupos las bacterias implicadas fueron las Escherichia coli. Según los responsables del estudio, en términos de efectividad los antibióticos tienen una ligera ventaja por sobre el extracto de arándano, pero tienen más efectos secundarios.

Además de ser natural y de costar menos, el arándano reduce la probabilidad de reaparición de las bacterias resistentes a los antibióticos y carece de los efectos secundarios de los antibióticos, tales como la infección fúngica intestinal o vaginal (micosis) o la rara pero temible colitis pseudomembranosa producida por la bacteria Clostridium difficile, que inflama el colon y produce diarrea.

 

 

Diana
Equipo de redacción
Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

Consultas en línea virtual.
Consultas en Sonora cada dos meses
Consultas en Monterrey cada 60 días
Consultas en México DF cada 45 días
Consultas en Texas cada 120 días
Consultas en Los Ángeles cada 60 días
Consultas en Querétaro cada 60 días
Citas al correo naturistaalfonso@outlook.com
Whatsapp +52 1 222 534 5725