Papas fritas y el daño a la salud

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Las papas o patatas fritas son un alimento americano muy popular que al consumir es bastante adictivo. Estás contienen carbohidratos, sodio y grasas trans. Las grasas trans  son un tipo de grasa que se forma cuando el aceite se transforma en una grasa sólida añadiendo...
Obesidad y sobrepeso, ¿Por qué engordamos?

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Obesidad y sobrepeso, ¿Por qué engordamos? La obesidad es la enfermedad que está en boca de todos (en un sentido un poco más que figurativo) . Nosotros comemos para obtener energía. Al no ser autótrofos, no tenemos la capacidad de elaborar nuestra propia energía....