Ceviche de soya

Ceviche de soya

Ingredientes: Carne de soya texturizada Pepino rebanado y picado en cubitos Tomate o jitomate rebanado y picado en cubitos Cebolla picada Jugo de Limón Cilantro fresco picado bien fino Vinagre tinto Sal y pimienta al gusto   Preparación: Hidratar la carne de soya...
Ensalada con germen de soya

Ensalada con germen de soya

Ingredientes: 150 g de fresas lavadas, desinfectadas y cortadas en trocitos. 150 g de zanahorias, desinfectadas y ralladas. 100g de germen de soya lavado y desinfectado. 1 manojo de espinacas lavadas, desinfectadas y troceadas. 1 lechuga orejona pequeña lavada y...
Propiedades saludables del tofu

Propiedades saludables del tofu

El consumo del tofu es muy poco conocido, pero cada vez se está abriendo camino debido a las propiedades que contiene, las personas vegetarianas son las que más lo consumen y es más conocido entre ellas, aun así  lo puede consumir toda la familia sin ser precisamente...
Leches vegetales

Leches vegetales

Hoy en día, a pesar de que la leche de vaca es una de las más consumidas mundialmente, cada vez son más las personas que optan por el consumo de leches vegetales debido a sus propiedades y a las ventajas que éstas pueden aportar para la salud. El consumo de leche de...