Verdolaga

En el futuro será sumamente importante. Su nombre botánico es Portulaca oleracea, puede alcanzar hasta 40 cm de altura, es nativa de la India y de Oriente Medio aunque naturalizada mundialmente. Tiene altas concentraciones de betacatoreno y omega 3 ambos buenos para la salud con aspecto agradable al paladar. También es buena para las heridas, inflamaciones, picaduras, alergias, abscesos, quemaduras, reumatismo, gingivitis, grietas en los labios, dermatitis, piel seca, entre otros, para todo esto se utiliza la planta machacada de forma externa.

También es buena para el estómago, estreñimiento, cistitis, edemas, para los problemas de hígado, resfriados, bronquitis, diabetes, incluso es analgésico y antiparasitario, para todo esto se utiliza la planta fresca en ensalada, tras lavar cuidadosamente las hojas.

Es una candidata a ser alimento del futuro.

 

Asistente
Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

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