Con este nombre se conocen 11 compuestos similares con estructuras de esterol, semejantes al colesterol, con un sistema trieno conjugado de dobles ligaduras
Funciones de la Vitamina A
Esta vitamina se encuentra solo en el reino animal, principalmente en el hígado, así como en la leche, el huevo, el pescado, albaricoques, zanahorias, etcétera.