Las hojas de olivo contienen sales minerales, flavonoides (rutósido y glucósidos de apigenina y luteolina), triterpenos (ácido oleanólico, ácido ursólico y uvaol) y principalmente iridoides (secoiridoides: oleuropeósido, demetiloleuropeósido, diéster metílico del oleósido, ligustrósido, oleurósido y aldehidos secoiridoídicos no heterosídicos). Desde tiempos antiguos sus hojas han sido apreciadas por sus propiedades medicinales.
El extracto de la hoja de olivo se asocia a un gran número de efectos terapéuticos beneficiosos, es un gran tónico cardiovascular y manifiesta propiedades antihipertensivas, vasodilatadoras, diuréticas, antitrombóticas y antioxidantes, pero quizás su propiedad más interesante sería como estimulador del sistema inmune.
A continuación te hacemos mención de algunas de las propiedades que los expertos atribuyen al extracto de hojas de olivo en general y a la oleuropeína en particular:
– Como antihipertensivo. Un estudio con humanos de 2011 concede al extracto de hojas de olivo (500 mg, 2 veces al día durante 8 semanas) un efecto similar al del fármaco antihipertensivo captopril (12,5 mg). Un dato más a favor del extracto: que también reduce los niveles de triglicéridos y de colesterol LDL (el “malo”).
– Para evitar infartos e ictus. Además de aumentar la producción de óxido nítrico (que mantiene relajadas las arterias) y reducir el colesterol LDL, un estudio de 2008 indica que el extracto de hojas de olivo actúa como antiinflamatorio y antiagregante plaquetario, lo lo que evita la formación de trombos causantes de infartos e ictus.
– Para la diabetes. “El extracto de hojas de olivo mejora los niveles de glucosa, tanto en humanos como en animales y podría ser utilizado como terapia complementaria en esos pacientes”, concluye un estudio publicado en Journal of Medical Food en 2012. (Otros estudios más confirman sus beneficios frente a la diabetes.)
– Frente al cáncer. Varias investigaciones indican que el extracto de hojas de olivo evita los daños de los radicales libres al DNA y previene la inflamación celular: dos etapas clave para el desarrollo de tumores. Por citar solo los cánceres de mama dependientes de estrógenos (la mayoría lo son), un estudio con humanos realizado en 2010 señala que “la oleuropeína disminuye la respuesta de las células tumorales a esta hormona”.
– Como protector neuronal. Por su efecto antiinflamatorio y antioxidante, el extracto de hojas de olivo protege las neuronas frente al deterioro. Un estudio demostró también que animales tratados previamente con extracto de hojas de olivo sufrían menos daños neurológicos tras sufrir un ictus. Se ha observado una protección parecida frente a enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
– En la artritis. Se confirma lo que siempre han sabido los habitantes del Mediterráneo: que las hojas de olivo ayudan a prevenir y aliviar la artritis reumatoide, la artrosis e incluso la gota. Responsable de todos esos beneficios es, de nuevo, la oleuropeína, por sus efectos antiinflamatorios y por bloquear una enzima que favorece la acumulación de ácido úrico (típica de la gota).
– Antioxidante. Numerosos estudios médicos han demostrado las innumerables propiedades que ofrecen los antioxidantes cuando son consumidos por medio de alimentos naturales. La presencia en las hojas de olivo de distintos componentes fenólicos le confieren una alta actividad antioxidante.
– Antiviral y antibiótico. La hoja de olivo produce un efecto natural antiviral y antibiótico que se extiende a todo tipo de bacterias patógenas, incluyendo las más peligrosas para la salud humana. La oleuropeína y su derivado hidrolítico, el ácido elenólico, también encontrado en forma de sal como elenolato de calcio [Ca (C11H13O6 ) 2 ] han demostrado in vitro y en estudios en animales ser efectivos contra un gran número de microorganismos, como Staphylococcus aureus y Bacillus subtilis.
Advertencias.
- Si estás en tratamiento con fármacos antihipertensivos, anticoagulantes o para la diabetes, consulta al médico antes de tomar extracto de hojas de olivo.
- No compres productos de fitoterapia en cualquier sitio. Los de las farmacias deben cumplir las mismas garantías de seguridad, calidad y eficacia que cualquier medicamento.
Fuentes.
http://blogs.mujerhoy.com/adelgazar/2017/09/27/los-beneficios-de-las-hojas-del-olivo-para-la-salud.html
www.nutricioncelular.es/articulos/descargar_articulo/94
http://www.naturimport.es/sites/naturimport.es/files/014%20Arabinogalactanos%20y%20Hoja%20de%20Olivo.%20Fitonutrientes%20para%20el%20S.I..pdf
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Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta
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