Fajitas vegetales exprés

Fajitas vegetales exprés

Ingredientes: Tortillas de trigo (integral) Unas cucharadas de lentejas cocidas Ensalada (las verduras de tu preferencia) Espinacas Tofu Aceite de oliva   Preparación: Rellenamos las tortillas con una capa de espinacas y ensalada (de manera moderada para que...
Arroz con verduras

Arroz con verduras

Ingredientes: 2 a 4 tazas de arroz integral (según el número de personas que disfrutaran del platillo) Espárragos (al gusto) 1 pimiento verde 1 pimiento rojo ½ Cebolla Sal (al gusto) Pimienta (al gusto) 2 hojas de laurel   Preparación: Se pone a hervir en una...
Sazonador Thai

Sazonador Thai

Ingredientes: ½ cucharadita de cúruma. ½ cucharadita de jengibre. 1 cucharada de ajo. Ralladura de medio limón. 1 cucharada de albahaca fresca.   Preparación: Mezcla todos los ingredientes anteriores en un recipiente de vidrio y mantenlo en un lugar...
Crema poblana

Crema poblana

Ingredientes: 3 chiles poblanos Cebolla Champiñones Ajo Chile piquín en polvo Aceite de oliva Tomate verde molido Agua Sal y pimienta   Preparación: Corta los chiles poblanos en fajitas y pica la cebolla, el ajo y los champiñones. En una cacerola coloca un poco...
Vinagreta de mandarina

Vinagreta de mandarina

Ingredientes: 5 mandarinas ¼ de taza de vinagre de manzana ½ taza de aceite de oliva 1 cucharada de miel orgánica   Preparación: Extraer el jugo de las mandarinas. Revolver todos los ingredientes. Dejar reposar la vinagreta durante 25 minutos antes de condimentar...
Licuado de plátano con chocolate

Licuado de plátano con chocolate

Ingredientes: 2 plátanos maduros 2 cucharadas de chocolate amargo ½ cucharadita de vainilla 1 vaso de leche de soya Miel orgánica al gusto   Preparación: Se deben congelar los plátanos (sin cascara) para tener una textura diferente, estas deben de ser maduras ya...