Ingredientes:
3 puerros
3 patatas medianas
Sal de cocina
Aceite de oliva
Preparación:
- En una olla pon a hervir agua para cocer los puerros y las patatas.
- En seguida pela, lava y corta los puerros y las patatas.
- Cuando el agua llegue a ebullición, agrega los vegetales y un chorro de aceite de oliva. Y deja que se cosa unos 20 minutos.
- Una vez que ya esté listo, apaga el fuego y deja reposar uno minutitos, para que se enfrié un poco.
- Después muele en la licuadora hasta que este con una textura de crema. Añade un poco de sal (al gusto) y se volverá a moler.
- Sirve y si quieres, para decorar coloca una ramita de perejil.
¡Listo! Buen provecho.