Ingredientes:
Para 2 personas
5 hojas de lechuga cortadas
5 hojas de espinacas cortadas
6 rábanos rebanados
8 calabacitas costadas
5 champiñones rebanados
Todo va lavado y desinfectado si es para más personas duplicar o triplicar la cantidad según el caso.
Preparación:
En un plato hacer una cama con la lechuga y las espinacas.
Al rededor de la cama decorar con las calabacitas cortadas. Luego por encima de la cama, ponerle los campiñones y los rábanos.
Esta ensalada es 100% cruda. ¡Buen provecho!