Ingredientes:

ensalada con rábanos

Para 2 personas

5 hojas de lechuga cortadas

5 hojas de espinacas cortadas

6 rábanos rebanados

8 calabacitas costadas

5 champiñones rebanados

Todo va lavado y desinfectado si es para más personas duplicar o triplicar la cantidad según el caso.

Preparación:

En un plato hacer una cama con la lechuga y las espinacas.
Al rededor de la cama decorar con las calabacitas cortadas. Luego por encima de la cama, ponerle los campiñones y los rábanos.

Esta ensalada es 100% cruda. ¡Buen provecho!