Ingredientes:
Para 2 personas
5 hojas de espinacas picadas
3 peras picadas
1/2 tza. de arándano seco
Nuez
Amaranto
Aderezo:
200 ml de miel de piloncillo
20 ml de aceite de oliva
Ajo picado
Chile picado fino
Todo lavado y desinfectado si es para más personas duplicar o triplicar la cantidad según el caso.
Preparación:
Los ingredientes del aderezo los revuelves en la licuadora, o solo puedes revolverlos en un recipiente hasta que estén bien diluidos.
En un plato llano hacer una cama con la espinaca, después agregar la pera. Decorar con el arándano, la nuez y el amaranto.
Al final agregar el aderezo.
Esta ensalada es 100% cruda
¡Buen provecho!