Ingredientes
Para dos personas.
2 Zanahorias ralladas
1 Rebanada pequeña de col blanca rallada
1 Rebanada pequeña de col morada
1/8 de lechuga romana rallada
2 Calabazas largas en rebanadas delgadas
1 Zanahoria en rebanadas delgadas.
Preparación
En un recipiente mezclar todos los ingredientes y al finalizar dar un toque más de sabor con limón, muy poca sal y 1 cucharada de aceite de oliva.
Esta ensalada es 100% cruda.
¡Disfrútela!