¿Que es la Gastroenteritis?

La gastroenteritis es la inflamación del revestimiento interno del estómago o intestino delgado provocada por una infección, que puede estar causada por agentes infecciosos como virus, bacterias o parásitos. Esta infección se puede producir por ingerir un alimento o bebida contando con bacterias, virus o bacterias, o bien contraerlo de alguna persona infectada.

Ciertas bacterias o virus también podrían producir toxinas que irritan al intestino. Esto puede provocar síntomas de gastroenteritis, como la diarrea.

Causas

La gastroenteritis es producida por tres microorganismos ya antes mencionados: virus, bacterias y parásitos. Estos microorganismos, están presentes en   las heces de un infectado, los cuales, al tener contacto con alimentos, bebidas, cubiertos, platos u otros utensilios estos los puede contaminar.

Los virus más comunes que causan gastroenteritis virales son:

  • Rotavirus: se caracteriza por ser extremadamente contagioso y resistente, aunque puede afectar a los adultos, los más propensos a contagiarse de este virus son los niños.
  • Norovirus: afecta a todas las edades, pero su contagio es más a los niños en edad escolar.
  • Astrovirus: son reconocidos por agentes virales más comunes de la gastroenteritis infantil.

Síntomas de la gastroenteritis

El periodo de incubación depende del tipo de infección, los síntomas pueden presentarse en algunas ocasiones por semanas, pero comúnmente es entre uno a tres días.

Los síntomas que podría tener ante una gastroenteritis son:

  • Diarrea, que puede ser acuosa, grasosa o espumosa
  • Sensación de malestar o vómitos
  • Dolor en el estómago (retortijones)
  • Fiebre

¿Cómo se propaga la gastroenteritis?

Esta infección se trasmite:

  • De persona a persona: esto ocurre si una persona infectada va a el baño y luego no se lava las manos debidamente antes de manipular alimentos o bien tener contacto con una persona.
  • Cuando la persona infectada con el virus estornuda o tose, ya que otra persona puede contraer ahí el virus.
  • Mariscos en mal estado o recolectados de aguas contaminadas.
  • Agua potable contaminada
  • Alimentos contaminados.

¿Cómo prevenir la gastroenteritis?

La mejor manera de prevenir la gastroenteritis es lavarse muy bien las manos con jabón (aún más después de que acabes de ir al baño), es muy importante también mantener una buena higiene antes y después de la alimentación.

Aquí te dejamos algunas recomendaciones para prevenir la gastroenteritis:

  • Lavarse bien las manos después de ir al baño
  • Lavar bien las frutas y verduras
  • No romper la cadena de frio con alimentos que lo requieren
  • No beber agua de ríos o arroyos
  • No comparta artículos personales con otros.

Equipo de redacción
Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

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