Ingredientes:
Lentejas cocidas
Cebolla
Morrón
Ajo
Harina.
Sal
Orégano (o el condimento que te guste)
Preparación:
- Se dejan en remojo las lentejas (o lentejones) por la noche y después se cocinan en agua caliente.
- Una vez que estén cocidas las lentejas hay que sacarlas del agua y hacer lo posible por quitarle todo el líquido (si no, más que hamburguesas en la sartén va a quedar una sopa).
- Con un tenedor, o una procesadora se muelen las lentejas.
- Después a esa pasta de lentejas se le agrega todo lo que le va a dar gusto: morrón, cebolla y ajo picado finito, sal, orégano y cualquier otro condimento que esté a mano.
- Para darle consistencia se le agrega la harina .
- Armamos una bolita con esa pasta, la aplatamos y la doramos en una sartén de los dos lados a fuego bajo(con ciudado porque son bastante delicadas).
Buen provecho.