El alpiste es una semilla que comen los pájaros, pero gracias a sus propiedades enzimáticas ayuda al mejor funcionamiento de órganos como el hígado, riñones y páncreas, combatiendo la diabetes y la cirrosis. También se ha comprobado que la leche de alpiste es excelente para perder peso, ya que es rico en proteínas vegetales ayudan a eliminar la grasa corporal. No solo tiene esos beneficios, sino que también disminuye los niveles de colesterol malo, regula los niveles de azúcar y que además el alpiste tiene un gran poder antioxidante colaborando a retrasar el envejecimiento.

Así que debido a sus beneficios para la salud también nosotros podemos consumirlo de manera líquida preparando leche de alpiste.

Ingredientes:

-6 cucharadas de alpiste

-Agua

Preparación:

1. Remoja las 6 cucharadas de alpiste en agua durante toda la noche o por 8 horas.

2. A la mañana siguiente retira el agua y se desprenderá la cascara de las semillas.

3. Licua el alpiste en 1 litro de agua.

4. Cuela el agua al menos 2 veces para tener una mejor consistencia y que no quede residuo.

5. Ponla en refrigeración para un agua más fresca.

Diana
Equipo de redacción
Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta

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