Pan integral

Ingredientes:

1 kg. de harina integral
1 kg. de harina  blanca
1 cucharada sopera de levadura
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharada de sal
1 taza de  avena
Agua tibia necesaria para una masa suave

 

Preparación:

Juntar todos lo ingredientes secos, hacer un hueco en el centro y agregar el aceite, la levadura seca, y por ultimo el azúcar, agregar el agua tibia poco a poco e ir formando una masa suave, amasar un poco hasta que quede deslizable, estirar la masa del grosor de unos dos centímetros, con un molde  ir cortando los panes y colocarlos sobre una lata enaceitada  en algún lugar cálido, cuando doblen su tamaño, colocarlo en el horno, por unos 20 minutos, hasta que estén cocidos.
Retirar y humedecer con una brocha con agua para que no se endurezcan.