Ingredientes
- 2 tazas champiñones rebanados
- 3 cucharadas ajo picado finamente
- 1 chile guajillo, sin semillas, en tiritas o chile seco quebrado o triturado, al gusto
- 1 cucharada mantequilla sin sal
- 2 cucharadas aceite de oliva
- Sal y pimienta, al gusto
- 1 aguacate o guacamole al gusto
Elaboración
- Derrite la mantequilla con el aceite de oliva en un sartén, agrega el ajo picado, los champiñones rebanados y chile quebrado o chile guajillo en tiritas o bien chile quebrado o chile seco triturado si no tienes chile guajillo.
- Cocina unos 4 a 6 minutos o hasta que los champiñones se hayan suavizados. Sirve calientes o tibios con tostadas de maíz y guacamole casero.
Equipo de Redacción.
Alfonso Martínez. naturistaalfonso@outlook.com
Naturista