El contenido de agua del aguacate es inferior al encontrado en la mayoría de las frutas, mientras que el aporte de lípidos, como en el caso de la aceituna, es muy superior, lo que aumenta su valor calórico.
aguacate
Rollitos de ejotes y aguacate
Esta es una receta semivegetariana de unos rollitos de ejotes y aguacate. ¡Pruébalos!
Hummus de aguacate
El humus es una receta tradicional de paté de garbanzo. Un sabor intenso y sorprendente para una receta fácil de preparar y muy versatil.
Ensalada de aguacate con jitomate
Riquísima ensalada de aguacate, un excelente alimento para la salud, con jitomante, alimento fuente de antioxidantes.
Un derivado del aguacate eficaz contra el cáncer (leucemia)
“La célula madre del cáncer es realmente la que impulsa la enfermedad”, dice Spagnuolo, y es en gran parte “la razón por la que muchos pacientes sufren una recaída de la leucemia”
El aguacate, un alimento lleno de propiedades
El aguacate está conformado por diez elementos minerales: calcio, fósforo, hierro, magnesio, manganeso, potasio, cobre, selenio, sodio y zinc