Alicina, principal propiedad del ajo

Alicina, principal propiedad del ajo

El consumo de ajo (Allium sativum) tiene muchos beneficios para nuestra salud, debido a las propiedades que contiene el ajo como es la alína, que por medio de la enzima aliinasa, se convierte en alicina que es un precursor de varios productos de transformación y...