por | Ene 16, 2017 | Ensaladas
Ingredientes: Para 2 personas 3 champiñones cortados Germinado de alfalfa 4 hojas de espinacas 4 hojas de lechuga Calabacitas cortadas Aceite de oliva Todo lavado y desinfectado si es para más personas duplicar o triplicar la cantidad según el caso. Preparación: Hacer...
por | Ene 14, 2017 | Ensaladas
Ingredientes: Para 2 personas 5 hojas de lechuga cortadas 5 hojas de espinacas cortadas 6 rábanos rebanados 8 calabacitas costadas 5 champiñones rebanados Todo va lavado y desinfectado si es para más personas duplicar o triplicar la cantidad según el caso....
por | Ene 7, 2017 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: 2 tazas de espinacas baby o espinaca normal picada ½ taza de quinoa cocida ¼ de cebolla picada 150 g de champiñones 80 g de tofu 1 cucharada de perejil Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Para el aderezo: 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas...
por | Ene 6, 2017 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: 2 tazas champiñones rebanados 3 cucharadas ajo picado finamente 1 chile guajillo, sin semillas, en tiritas o chile seco quebrado o triturado, al gusto 1 cucharada mantequilla sin sal 2 cucharadas aceite de oliva Sal y pimienta, al gusto 1 aguacate o...
por | Dic 29, 2016 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: 200 gr. judías verdes 120 gr de mungo soja verde 300 gr de champiñones 3 cebolletas 1 rodaja de calabaza Agua Aceite virgen extra Sal Perejil picado Preparación: Pon a remojo con 3 horas de antelación el mungo (soja verde). Retira el agua del...
