Los platillos o ensaladas que tengan color se hacen más apetitosos a la vista, también nos aseguramos de obtener más nutrientes ya que tenemos alimentos variados. Podemos encontrar fitoquímicos que son compuestos biológicamente activos presentes en alimentos, dándoles color, olor y sabor, son objeto de numerosos estudios científicos por su relación con la prevención de enfermedades y por la … [Read more...] about Los colores de los alimentos