Los betacarotenos son compuestos entre los cuales existen pigmentos que le dan el típico color anaranjado o amarillo a gran cantidad de frutas y verduras. También están presentes en otras verduras de hoja verde o verdes oscuras, como las espinacas o el brócoli. También son precursores de la vitamina A, se trata de un pigmento vegetal que una vez ingerido, se transforma en el hígado y en el … [Read more...] about ¿Conoces para que sirven los betacarotenos?