por | Abr 10, 2017 | Alimentación y nutrición
Normalmente asociamos las grasas a una mala salud o un tipo de nutriente nocivo para nuestro organismo y no es así, las grasas junto a los hidratos de carbono y proteínas son una de las principales fuentes de energía de nuestro cuerpo, lo que las hace esenciales en...
por | Mar 25, 2017 | Alimentación y nutrición
Freír los alimentos, es un método de cocción muy conocido y rápido, cuyo elemento base es la mantequilla, las margarinas y los aceites, que producen platillos con un sabor muy especial. Sin embargo, desde el punto de vista nutricional, es preferible hornear, hervir,...
por | Ene 9, 2017 | Jugos saludables
Ingredientes: 1 rebanada de piña 1 pieza de xoconostle 1 pieza de nopal 1 limón ½ naranja 10 hojas de hierbabuena Procedimiento: Colocar todos los ingredientes en la licuadora y servir.
por | May 30, 2015 | Alimentación y nutrición
Existe la creencia que si consumimos menos grasas en los alimentos es benéfico para la salud, pero debemos saber que las grasas o lípidos las encontramos naturalmente en muchos alimentos. Además este tipo de nutriente es importante para realizar algunas funciones en...
por Camilo Ameyaltzin | Ene 2, 2015 | Alimentos que dañan
Lípidos o Grasas La palabra lípido proviene del griego lipos, que significa grasa y cuya aplicación no ha sido bien establecida; originalmente se definía como “una sustancia insoluble en agua, pero soluble en disolventes orgánicos como cloroformo, hexano y éter de...