helado

Helado. Estos productos contienen muchos de los nutrimentos deseados en un buen alimento; su fórmula parte de la mezcla de sólidos de leche (fluida, en polvo, condensada, suero, etcétera), grasas y azúcares, a la cual se le añaden emulsificantes, estabilizantes, colorantes y saborizantes. La grasa, que puede ser láctea, de aceites vegetales hidrogenados o de […]