¿Cómo sustituir las proteínas de la carne?

¿Cómo sustituir las proteínas de la carne?

Las proteínas de la carne son un nutriente fundamental dentro de la alimentación, pero hay personas que no consumen carne por diversas razones. Por ejemplo que no les gusta, por cuestiones éticas o por amor a los animales, entre otras. Pero para conseguir una dieta...

Algas marinas. Un tesoro nutricional

Las algas han formado parte habitual de la dieta tradicional en Japón, China y Corea, sin embargo, han traído interés en los últimos años como una valiosa fuente de alimentos con variados beneficios para la salud. ¿Qué son las algas? Las algas son los vegetales más...
Amaranto Vs Soya

Amaranto Vs Soya

El Amaranto contiene más vitaminas que la espinaca, más proteínas que la soya así como más nutrientes que el maíz esto sin mencionar su origen prehispánico que aun en nuestros días prevalece me refiero a que no existen tantas variedades transgénicas como el grano del...