por | Jun 9, 2017 | Alimentación y nutrición
Las proteínas forman parte, junto a los hidratos de carbono y las grasas, de los macronutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita obtener de los alimentos para crecer, desarrollarse y mantenernos con vida. Entre sus funciones encontraremos que son necesarias...
por | Jun 15, 2016 | Alimentación y nutrición
Las proteínas de la carne son un nutriente fundamental dentro de la alimentación, pero hay personas que no consumen carne por diversas razones. Por ejemplo que no les gusta, por cuestiones éticas o por amor a los animales, entre otras. Pero para conseguir una dieta...
por | Jul 14, 2015 | Alimentación y nutrición
Las algas han formado parte habitual de la dieta tradicional en Japón, China y Corea, sin embargo, han traído interés en los últimos años como una valiosa fuente de alimentos con variados beneficios para la salud. ¿Qué son las algas? Las algas son los vegetales más...
por | Sep 25, 2014 | Alimentación y nutrición
Durante la época prehispánica no solo se hicieron rituales y alimento duradero con el amaranto este también era usado para atoles, tortillas, masitas de galletas, tamales y pinoles así como también se consumía hervido y tostado y para los niños las alegrías con la...
por | Sep 15, 2014 | Alimentación y nutrición
El Amaranto contiene más vitaminas que la espinaca, más proteínas que la soya así como más nutrientes que el maíz esto sin mencionar su origen prehispánico que aun en nuestros días prevalece me refiero a que no existen tantas variedades transgénicas como el grano del...