Ingredientes: 2 berenjenas grandes 250 gramos de queso crema natural 1 morrón (pimiento, ají dulce) 50 gramos de aceitunas verdes y negras fileteadas 1 cebolla picada 50 gramos de queso parmesano rallado Unas hojas de menta (hierbabuena) 50 gramos de nueces Aceite Sal y pimienta recién molida Preparación: Se lavan las berenjenas y se cortan a lo largo (en sentido … [Read more...] about Rollitos de berenjenas rellenos