por | Dic 31, 2016 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: 200 gr. de lentejas 2 zanahorias 1 puerro 1 patata 1 trozo de pimiento verde 1 ajo 1 hoja de laurel Aceite de oliva virgen Pimentón dulce Sal Agua mineral Preparación: Pelamos las zanahorias y la papa. Lavamos y cortamos las verduras en cubos...
por | Dic 30, 2016 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: 1/2 puerro 1 cebolla 1 calabacín 1 zanahoria 1 vaso de caldo de verduras o agua 4 cucharadas de harina de garbanzo Aceite de oliva o de coco Sal marina sin refinar Pimienta negra 1 c.p de comino en semillas 1 pizca de nuez moscada 1 hoja de lechuga...
por | Dic 29, 2016 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: 1/2 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 calabaza en medias lunas 1 1/2 litros de agua 1 hoja de laurel 1/3 de taza de levadura 1 cucharada de albahaca seca 1/3 de taza de arroz 1 taza de granos de elote 1 taza de zanahorias picadas 1 taza de...
por | Dic 29, 2016 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: 200 gr. judías verdes 120 gr de mungo soja verde 300 gr de champiñones 3 cebolletas 1 rodaja de calabaza Agua Aceite virgen extra Sal Perejil picado Preparación: Pon a remojo con 3 horas de antelación el mungo (soja verde). Retira el agua del...
por | Dic 28, 2016 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: 3 zanahorias pequeñas. 1 puerro pequeño. 2 tallos de apio. 1/2 calabacín. 8 tomates cherry. 1 diente de ajo. 4 cucharadas de aceite de oliva. Una pizca de sal y otra de pimienta. Caldo de verdura. 1 cucharada de albahaca fresca picada. 1 cucharadita de...
