¿Cómo sustituir el azúcar?

¿Cómo sustituir el azúcar?

  Cuando la mayoría de las personas hablan del azúcar, se refieren a la sacarosa, por ejemplo la azúcar granulada, ya sea de caña o de betabel. Sin embargo, para propósitos de información nutricional, los azúcares están definidos como todos los monosacáridos y...