Hot cakes, sin harina

Hot cakes, sin harina

Ingredientes: 1 plátano 1 taza de avena 2 huevos Vainilla al gusto   Preparación: Licuar todos los ingredientes hasta formar una pasta suave, con esta mezcla puedes empezar a hacer tus hot cakes como normalmente los haces, puedes sustituir la mantequilla por...
Flan de coco y chocolate

Flan de coco y chocolate

Ingredientes: 1 sobre de preparado para flan de 4 raciones. Caramelo líquido. 1 lata (400ml) de leche de coco. Un trozo de chocolate negro para rallar.   Preparación: Carameliza el fondo del molde elegido , puede ser uno grande o varias flaneras individuales ,...
Receta de mayonesa

Receta de mayonesa

Ingredientes: 2 yemas de huevo Una pizca de sal, y un poco más para sazonar 150 ml de aceite de girasol 150 ml de aceite de oliva 1 Cucharada de vinagre de vino blanco 2 cucharadas de mostaza de Dijon Pimienta   Preparación: Bata las yemas con una pizca de sal en un...
Flan de verduras

Flan de verduras

Ingredientes: 5 cucharadas de manteca 300 gramos  de zanahorias 300 gramos de espinacas 300 gramos de champiñones 300 gramos de arvejas Sal y pimienta, a gusto Crema de leche   Preparación: En una cacerola derretir la manteca con unas gotas de agua y agregar las...
Rollitos de berenjenas rellenos

Rollitos de berenjenas rellenos

Ingredientes: 2 berenjenas grandes 250 gramos de queso crema natural 1 morrón (pimiento, ají dulce) 50 gramos de aceitunas verdes y negras fileteadas 1 cebolla picada 50 gramos de queso parmesano rallado Unas hojas de menta (hierbabuena) 50 gramos de nueces Aceite Sal...