Mantener una función digestiva adecuada impacta el estado de ánimo, el nivel de energía y la concentración mental, además de ayudar al fortalecimiento del sistema inmunológico.
Síntomas de una mala digestión o indigestión:
- Reflujo gástrico.
- Lengua sucia.
- Pesadez en el estómago.
- Cansancio excesivo.
- Mal sabor en la boca.
- Flatulencias de mal olor.
- Palpitaciones excesivas.
- Repetir la comida, sabor ácido en la boca.
- Estómago inflamado. 1
Para tener una digestión favorable debes tener en cuenta las causas más comunes de la indigestión:
- Comer demasiado rápido y con prisas.
- No masticar correctamente los alimentos.
- Tragar los pedazos de comida demasiado enteros.
- Mala combinación de alimentos o comer alimentos fritos, así como refinados o demasiado condimentados, salados o en vinagres.
- Combinar azúcares con otros alimentos, como comer postre inmediatamente después de comer, ya que el azúcar de los alimentos dulces, incluso las frutas, fermenta los alimentos.
- Beber mucho líquido o agua en la comida.
- Beber bebidas muy frías con las comidas, sobre todo con las grasas.
- Comer demasiado y sentirse “muy lleno”.
- Beber alcohol durante las comidas.
- Combinar proteínas con hidratos de carbono.
- Hablar mucho durante las comidas (tragar aire).
- Estrés.
- Comer cuando se está enojado, irritado, desesperado, muy preocupado o ansioso. 2
Alimentos para mejorar la digestión
Espinaca. Es una excelente fuente de fibra soluble, vitaminas A, D, y folato. Su sabor la hace de versátil preparación combinada en ensaladas o jugos de fruta, aporta “betaína”, una proteína que facilita la desintoxicación hepática. Además, por su alto contenido de antioxidantes es considerada un alimento anticancerígeno. Una taza de espinaca cruda aporta 7 calorías y 0.7 gramos de fibra.
Nopales. Son ricos en fibra insoluble y soluble, contribuyendo a combatir al estreñimiento. Estos vegetales son muy bajos en hidratos de carbono, contienen sólo 15 calorías por porción y su fibra soluble ayuda en la disminución de los niveles de la glucosa. Al ser una buena fuente de vitamina A y C, funcionan como antioxidantes.
Papaya. Su fibra y función antioxidante, que proviene de la vitamina C , caroteno y licopeno, son solo algunas de las bondades de esta fruta que combate el estreñimiento y ayuda en el mantenimiento de la integridad de las células del colon. También, de ella se obtiene la papaína, enzima que ayuda a digerir las proteínas y grasas.
Aceite de oliva. Su uso se aconseja desde la antigüedad para favorecer el sistema digestivo, protege del reflujo gástrico que produce acidez, y ayuda a que el contenido del estómago se libere lenta y gradualmente al duodeno, lo que aumenta la sensación de saciedad; esto también favorece una mejor absorción de nutrientes en los intestinos.
Manzana. Su contenido de pectina, fibra soluble vegetal, favorece la digestión y previene la fermentación intestinal, también ayuda a reducir el estreñimiento y controlar el colesterol malo o LDL, las manzanas con cáscara ayudan a mantener la salud del tracto digestivo. 3
Para evitar una indigestión se recomienda seguir los siguientes consejos:
- Hacer más comidas al día y más ligeras. 5 comidas al día es muy benéfico para el cuerpo.
- En el desayuno, evita todo producto animal. Debes empezar el día comiendo fruta, granola, semillas, granos integrales, para que el intestino se prepare para el día, una taza de avena, un plato de fruta con miel y granola, etc., es un buen inicio.
- Tomar durante el día dos litros de agua como mínimo, de manera que los intestinos mantengan un buen flujo de toxinas.
- No hacer comidas largas y pesadas, trata de hacer de la comida algo ligero, procurando un guiso cocinado y una ensalada fresca, la sábila, la zanahoria y el nopal ayudarán a mantener una digestión perfecta.
- No comer con prisa, mastica despacio y disfruta la comida, evita hablar cuando comes.
- No tomar bebidas frías ni azucaradas en las comidas.
- Comer las frutas siempre con el estómago vacío y media hora antes de comer cualquier otra cosa. 4
Fuentes.
1, 2, 4 http://www.ecoagricultor.com/plantas-medicinales-digestivas/
3 http://www.nutrien.com.mx/secciones/nutricion/162-5-alimentos-que-mejoran-tu-digestion
Jessica
Asistente
Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta
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