El Ganoderma lucidum es actualmente una droga derivada del reino fungi de la cual muchas de sus propiedades no están en discusión, ayuda al sistema inmunológico, tiene actividad contra algunos virus difíciles como el VPH, se ha probado en cadenas de células cancerosas con resultados positivos, favorecen la producción de linfocitos T y B con lo cual se puede utilizar en pacientes con VIH, esto gracias a los polisacáridos contenidos, tiene propiedades antioxidantes, energizantes, induce la apoptosis celular con lo cual es antitumoral; sin embargo este post no es para discutir y exponer las propiedades del Ganoderma sino para analizar la ventaja o desventaja de consumir el café con Ganoderma.
mito o realidad sobre el café con ganoderma
En algunos países al Ganoderma le llaman «Ganocoffee» y esto por el sabor amargo y dulce de los polisacáridos, tiene un sabor como café azucarado, posiblemente de esto parte la idea para mezclar café con Ganoderma, esto y el precio ya que el producto puro es de mayor precio que mezclado, un kilo de polvo de Ganoderma puede llegar a costar hasta 700 dólares dependiendo del origen en cuanto un kilo de café en México puede costar alrededor de 12 dólares, esto podría ser la razón principal para su mezcla y posterior comercialización.
He buscado documentos, publicaciones científicas,»journals y papers» y no he encontrado un documento serio que me exponga la razón sinérgica o justificación farmacológica por la cual estos dos productos se mezclan; no lo he encontrado pero si debo decir que he visto algunos productos de estos en la región de Atlixco que anuncian contener café con Ganoderma y no tienen un solo gramo de Ganoderma en 100 gramos de café, son en pocas palabas un fraude al consumidor que es incauto pues no tiene forma de comprobar si el producto que compra es verdadero o falso, pero vamos a imaginar que un producto si contiene café y Ganoderma de estos de multinivel, el sobrecito tiene de 2-3 gramos de polvo y su contenido es de un 10% de Ganoderma esto quiere decir que en cada dosis está tomando alrededor de 200-300 mg de Ganoderma y la comisión europea del medicamento así como las pruebas de efectividad nos sugieren una dosis de 3000 a 9000 mg al día para tener resultados con Ganoderma, en ocasiones se realizan pruebas de sinergia para determinar que una droga es de mayor efectividad al mezclarla con otra y de esta forma se puede mezclar Sabal serrulata con Urtica dioica, Ginkgo biloba con Zingiber, Allium sativum con Zingiber pero existen sendos documentos que determinan la ventaja de tomarlos juntos para ciertos padecimientos sin embargo como dije antes no he encontrado nada que me justifique el café con Ganoderma más que la conveniencia económica y la mentira al consumidor. Además debo decir que cuando he oído hablar de este productos siempre lo hacen con exageración y cierto «amarillismo» propio del multinivel que en personas sensatas solo generan mayor desconfianza.
Mi consejo es que busquen un producto que sea solo Ganoderma lucidum y que justifique la dosis adecuada un profesional, en mis pacientes que toman Ganoderma saben que se los mando en extracto puro, nunca lo mezclamos y requiere refrigeración ya que no puede llevar alcohol.
El café ya les he dicho que en la medida y condiciones adecuadas es saludable y ayuda pero no necesita mezclarse con Ganoderma para tener efecto, posiblemente cundo toman su café carísimo con Ganoderma solo se sienten mejor por el café. También existen algunos productos que se llaman «Café Ganoderma» que anuncian no ser mezclados con café sino el Ganoderma usado como café, en este caso solo habría que analizar la calidad para evitar abusos y fraudes; el mercado naturista es tierra de nadie que con mayor frecuencia es explorado por gente y empresas mentirosas a las cuales no se les regula nada y todo lo resuelven con dinero, quien finalmente paga estas consecuencias es el consumidor.
Alfonso Martínez
Especialista en fitoterapia
Pd. No responderé mensajes de personas vendedoras de estos productos con enojo, si usted tiene algo que discutir queda el espacio abierto para estudios de ciencia o ensayos que demuestre lo contrario de lo que he dicho.