Ingredientes:
1 taza de lentejas cocidas
5 hojas de espinacas crudas
3 cucharadas de col finamente picada
2 tomates
Aceite de oliva
Preparación:
- Comenzar picando muy fino las espinacas, el tomate y la col
- Volcar todo en un bol y mezclar con las lentejas
- Se baña con un chorrito de aceite de oliva
- Esta lista la ensalada con lentejas.