Ingredientes:
5 cucharadas de manteca
300 gramos de zanahorias
300 gramos de espinacas
300 gramos de champiñones
300 gramos de arvejas
Sal y pimienta, a gusto
Crema de leche
Preparación:
- En una cacerola derretir la manteca con unas gotas de agua y agregar las verduras cortadas, picadas o fileteadas y cocinarlas tapadas por 10 minutos.
- Aparte, la crema ,salpimentar; y unir con el rehogado de verduras.
- Colocar en un recipiente y llevar al horno a baño María por 30 minutos o hasta que la superficie esté resistente.
- Servir caliente o frío.