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Flan de verduras

2017-01-14 by Diana Gutierrez

Flan de verduras

Flan de verduras

Ingredientes:

5 cucharadas de manteca
300 gramos  de zanahorias
300 gramos de espinacas
300 gramos de champiñones
300 gramos de arvejas
Sal y pimienta, a gusto
Crema de leche

 

Preparación:

  1. En una cacerola derretir la manteca con unas gotas de agua y agregar las verduras cortadas, picadas o fileteadas y cocinarlas tapadas por 10 minutos.
  2. Aparte, la crema ,salpimentar; y unir con el rehogado de verduras.
  3. Colocar en un recipiente y llevar al horno a baño María por 30 minutos o hasta que la superficie esté resistente.
  4. Servir caliente o frío.

Filed Under: Recetas semivegetarianas Tagged With: flan, verduras

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