Ingredientes:
Pasta sin gluten
2 ½ tazas de coliflor
½ taza de agua
2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de cebolla en polvo
¼ taza de levadura nutricional o levadura de cerveza
1 cucharada de zumo de limón
2 cucharadas de salsa de soja
¼ cucharadita de cúrcuma
Preparación:
- Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
- Mientras, cocina la coliflor al vapor o en abundante agua hirviendo hasta que esté tierna (Unos 10 o 15 minutos).
- Vacia la coliflor en la licuadora junto al resto de los ingredientes y bate hasta que se integren perfectamente.
- Añade sal si te parece que le falta sabor.
- Mezcla la pasta con la salsa en una olla o sartén o directamente en el plato.
¡Buen provecho!