Ingredientes:
125 ml de agua de garbanzo hervido
125 g de azúcar en polvo
Materiales:
Batidora (manual o eléctrica)
Papel manteca
Manga decoradora
Preparación:
- Coloca el agua de garbanzo en el batidor a máxima velocidad y dejarlo batir por 5 minutos o hasta que el líquido quede espeso y no se caiga.
- Después agrega poco a poco los 125 g de azúcar y dejar que se bata, hasta que esté en una consistencia espesa.
- Pon la mezcla en una manga decoradora y haz los merenguitos en el papel manteca. Si no tienes la manga, puedes usar una cuchara.
- Para cocinarlos hay que meterlos al horno a 1ooº c durante 1 hora y media o 2 horas.