La pimienta negra es un condimento de origen hindú, y popularmente es utilizado para darle sabor un sabor picante y a la vez amargo a la comida, pero también otorga beneficios a nuestra salud. Posee una sustancia denominada piperina, que es la que ejerce una serie de efectos fisiológicos para la salud y de la cual causa un sabor picante que traslada a los alimentos.
Además es uno de los alimentos más comercializado en el mundo. Conoce sus beneficios:
1.- Funciona como estimulante natural, favoreciendo el proceso digestivo.
2.- Debido a que la pimienta negra tiene una corteza, la cual es muy buena ayudando a eliminar grasa.
3.- Tiene antioxidantes que nos protege contra la acción degenerativa de los radicales libres, así evitando las enfermedades que causa.
4.- La piel es beneficiada gracias a su sustancia (piperina), que ayuda en la creación de pigmentos, colaborando contra el virtíligo.
5.- La pimienta negra favorece el sistema inmunológico, estimulando su funcionamiento combatiendo los catarros y gripes.
6.- También tiene propiedades antibacteriales, que ayudando a combatir infecciones de todo tipo de nuestro cuerpo.
Así como la pimienta tiene todos estos beneficios para nuestra salud, también se le otorgan otros para combatir problemas respiratorios, tales como el asma, tos agua, entre otros. Efectos positivos sobre la circulación sanguínea, regula la presión arterial y puede ayudar a prevenir enfermedades reumáticas.
Y bien, ahora que ya sabes los beneficios otorgados de la pimienta negra, además de sazonar los alimentos, sería bueno incorporarla a tu dieta, siempre y cuando no tengas alguna alergia hacia ella.
Diana
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Alfonso Martínez
Naturista y fitoterapeuta
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