por | Ene 14, 2017 | Ensaladas
Ingredientes: Para 2 personas 5 hojas de lechuga 5 pimientos cortados 6 calabacitas cortadas 1 cebolla Todo lavado y desinfectado si es para más personas duplicar o triplicar la cantidad según el caso. Preparación: En un plato hacer una cama con las hojas de lechuga,...
por | Ene 6, 2017 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: 1 jícama grande ½ pimiento rojo ½ pimiento amarillo ½ pimiento verde ½ taza de cebolla roja ½ un pepino grande, sin semillas 1 naranja, la cáscara cortado en rodajas transversales, cada ronda decuartos ½ taza de cilantro fresco picado ⅓ taza de jugo de...
por | Ene 6, 2017 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: 3 papas medianas 1 cebolleta 3 tomates 1 pimiento verde no muy grande 1 pimiento rojo no muy grande 1 pepino 3 puñados de aceitunas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal Un chorrito de vinagre Preparación: Pon las papas a cocer en un cazo con...
por | Ene 2, 2017 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: 4 Pimientos rojos grandes 2 dientes de ajo 1 1/2 taza cocido arroz 1 cucharadita perejil picado 1 huevo Sal y pimienta, a gusto Nuez moscada, a gusto Aceite de olivo 1 cucharada queso rallado 1 champiñones (optativo) Preparación: Limpiar los...
por | Dic 26, 2016 | Recetas vegetarianas
Ingredientes: Espagueti integral 5 pimentones medianos (entre rojos, amarillos y verdes) Aceite de oliva 1 manojo de pan rallado Preparación: Para comenzar debes saltear por unos 15 minutos los pimentones en una sartén grande antiadherente con un par de cucharas de...
