Los McNuggets… un daño para sus hijos

Los McNuggets… un daño para sus hijos

Del 100% de lo que un McNugget solo la mitad es pollo y ese pollo es el pollo criado especialmente para ese propósito razón por la cual las empresas que a esto se dedican no prestan el mínimo en el impacto que las sustancias utilizadas en su crecimiento puede acarrear...
Ácido fólico

Ácido fólico

El ácido fólico también llamado folato, es una vitamina del complejo B que podemos encontrar en hortalizas de hoja verde, brócoli, cereales de desayuno enriquecido, pan, frutos secos, legumbres, plátanos, extracto de levadura y espárragos. Esta vitamina es...
La leche: el alimento o la enfermedad

La leche: el alimento o la enfermedad

Mi madre solo pudo darme leche materna hasta los 12 meses y era tan pobre que me termino de crecer con té de manzanilla… Y no es mentira. Somos la única especie mamífera que consume leche después del destete y que consume leche de otra especie. La leche desde la...
Cuidado con los alimentos industrializados

Cuidado con los alimentos industrializados

Cuando Hipócrates dijo «Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento» no dijo una frase aventurada para la posterioridad, de hecho así como hace más de 2000 años esto fue un gran consejo, hoy sigue vigente incluso con mayor fuerza. Muchos «alimentos»...