Rollitos de ejotes y aguacate

Rollitos de ejotes y aguacate

Ingredientes: 24 ejotes 1 aguacate maduro 1 cucharada de jugo de limón 1 diente de ajo picado 1 1/2 tazas de arroz blanco, cocido 3 cucharadas de yoghurt natural 6 tortillas de harina integral   Preparación: Lava los ejotes y córtalas las orillas, calienta en una...
Hamburguesas de Quinoa

Hamburguesas de Quinoa

Ingredientes: Quinoa Pimentón rojo picado fino Cebolla picada fina Harina de garbanzos Zanahoria rallada Orégano Pimienta Agua Sal   Preparación: Toma la quinoa, colocándola en un colador y pasándola por agua fría. Ésta soltará una espuma blanca que tendremos que...